logo

Hotel De Reiskoffer: Asperges op z'n Annets

3.0/5 Waardering (5 beoordelingen)
  • Bereidingstijd (minuten): 40 minuten
  • Personen: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Hotel De Reiskoffer: Asperges op z'n Annets

Ingrediënten

  • 1 kilo geschilde asperges
  • 100 gram roomboter
  • 2 stuks foelie banda
  • 4 blaadjes laurier
  • 2 gram witte peper
  • 4 gram zeezout

Bereiden

  1. Leg de geschilde asperges met de kop naast elkaar en snijd een stukje van het einde, zodat ze allemaal gelijk van lengte zijn.
    Plaats de asperges in een kookzak, voeg alle ingrediënten toe en sluit vervolgens de zak.
    Breng een pan met water aan de kook, draai het gas uit en plaats hierin de kookzak met asperges.

    Gaar de asperges gedurende 22 a 24 minuten, afhankelijk van de dikte van de asperges.

    Maak het gerecht extra lekker met een dikke plak gegrilde aspergeham, een melange van gekookt ei & peterselie, geklaarde boter en een smeuïge puree.

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast

Blijf op de hoogte

Openingstijden

Openingstijden tijdens de aspergetijd
Onze wijn- en aspergeboerderij De Santspuy is tijdens de aspergetijd (april, mei en juni) geopend van:

  • Maandag t/m zaterdag van 9.00 uur tot 17.00 uur.
  • Zondags zijn we gesloten.

Buiten de aspergetijd
Om niet voor een gesloten deur te staan is het verstandig om van tevoren even te bellen. Gedurende het gehele jaar hebben we wijnen en likeuren op voorraad. Ook persoonlijke rondleidingen zijn mogelijk.

 

Bezoek De Santspuy

Zandspui 45
4873 LZ Etten-Leur 

Tel: 076-5264230/ 076-5032227

E-mail: info@desantspuy.nl
Op Facebook: De Santspuy 

 

Telefonisch contact :

Gilbert Sweep: 06-54252434 
Loes Sweep:    06-12297962

 

Routebeschrijving


Copyright © 2016 De Santspuy